Безупречный чизбургер

Для 4 порций безупречного чизбургера:

  • 500 г говяжьего фарша
  • 12 маленьких крупно нарезанных маринованных огурчиков
  • 4 ст. л. нарезанной зелени петрушки
  • щепотка сухих хлопьев чили
  • 4 ломтика твердого сыра
  • 4 свежие белые булочки
  • 2 мини-кочана латука
  • 2 нарезанных кружками помидора
  • кусок огурца длиной примерно 5 см, нарезанный кружками
  • 2 ст. л. майонеза
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • соль и молотый черный перец

Калорийность: по 648 ккал, 38 г жиров.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Рецепт: Безупречный чизбургер

1. Смешайте фарш, огурчики, петрушку, чили, перец и соль и сформуйте 4 одинаковые круглые котлетки.

2. Жарьте котлетки над углями 4 минуты, затем переверните и выложите на каждую по ломтику сыра. Готовьте еще 2-4 минуты до желаемой степени прожарки

3. Разрежьте булочки пополам и выложите на них салат, помидоры и огурец. Смешайте майонез с горчицей.

4. Положите в каждую булочку по котлете и накройте верхними половинками. Проколите короткой шпажкой или зубочисткой. Подавайте безупречный чизбургер с майонезом.