Цитрусовый коктейль

Ингредиенты для 10 порций коктейля:

  • 7 мытых крупных лимонов
  • 3 мытых крупных лайма
  • 4 мытых крупных апельсина
  • 125 г мелкого сахара
  • 400 мл льда в кубиках
  • свежая мята или мелисса для подачи

Калорийность: по 66 ккал, 0 г жиров.

Время подготовки: 30 минут + охлаждение.

Время приготовления: не требуется.

Рецепт: Цитрусовый коктейль

1. Овощечисткой срежьте тонкие полоски цедры с 6 лимонов, 2 лаймов и 3 апельсинов. Положите в жаропрочную кружку или миску, добавьте сахар, залейте 1,25 л кипятка и тщательно перемешайте. Накройте, остудите и уберите в холодильник на 3 часа.

2. Тем временем выжмите сок очищенных фруктов в большой кувшин. Накройте и уберите в холодильник.

3. Перед самой подачей тонко нарежьте оставшиеся фрукты и положите в кувшин. Процедите воду из кружки с цедрой в тот же кувшин и тщательно перемешайте. Добавьте лед и мяту или мелиссу и подавайте. Коктейль можно хранить в холодильнике 5-6 дней.