Драники с сыром и лососемПродукты на 5 порций:

  • 1 ст. ложка муки
  • 5 картофелин средних
  • 1 яйцо
  • 100 г сыра мягкого сливочного
  • 0,5 пучка укропа
  • 200 г филе лосося слабосоленого
  • масло растительное для жарки
  • перец черный молотый
  • соль

Время приготовления: 40 мин.

Рецепт: Драники с сыром и лососем

1. Картофель очистите и натрите на терке так, чтобы получились тонкие длинные полоски. Добавьте яйцо, муку и перемешайте. Посолите, поперчите и вновь перемешайте.

2. Сковороду разогрейте с маслом. Столовой ложкой выложите на нее картофельную массу. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем переложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.

3. Сыр перемешайте с измельченным укропом. Выложите по 1 ч. ложке получившейся массы надраники.

4. Лосось нарежьте длинными полосками толщиной не более 0,5 см и сформируйте розочки. Оформите «цветками» драники. Украсьте по своему вкусу.