Продукты на 5 порций:
- 1 ст. ложка муки
- 5 картофелин средних
- 1 яйцо
- 100 г сыра мягкого сливочного
- 0,5 пучка укропа
- 200 г филе лосося слабосоленого
- масло растительное для жарки
- перец черный молотый
- соль
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт: Драники с сыром и лососем
1. Картофель очистите и натрите на терке так, чтобы получились тонкие длинные полоски. Добавьте яйцо, муку и перемешайте. Посолите, поперчите и вновь перемешайте.
2. Сковороду разогрейте с маслом. Столовой ложкой выложите на нее картофельную массу. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем переложите на салфетку, чтобы стек лишний жир.
3. Сыр перемешайте с измельченным укропом. Выложите по 1 ч. ложке получившейся массы надраники.
4. Лосось нарежьте длинными полосками толщиной не более 0,5 см и сформируйте розочки. Оформите «цветками» драники. Украсьте по своему вкусу.
