Для приготовления 2 порций фрикаделек:
- 300 г филе индейки
- 1 яйцо
- 1 головка лука репчатого
- 50-80 г сыра средней твердости
- сметана или майонез
- 1 картофелина
- томатный соус для подачи
- перец черный молотый
- соль
Время приготовления: 60 минут.
Рецепт: Фрикадельки с сырной начинкой
1. Мясо, картофель и лук пропустите через мясорубку. Перемешайте с яйцом, солью и перцем.
2. Сыр мелко нарежьте. Из 1 ст. ложки фарша сделайте блинчик. На середину положите 1 ч. ложку сыра. Сформируйте фрикадельку. Повторите с оставшимися ингредиентами.
3. Выложите фрикадельки на противень, застеленный пекарской бумагой. Каждую смажьте сметаной. Готовьте в разогретой до 180 °С духовке в течение 30-40 минут. Подавайте с томатным соусом.
