Фруктовый салат с кокосовыми сливками

Для 4 порций салата со сливками:

  • ? дыни
  • 1 свежий ананас (очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками)
  • 2 апельсина (разделить на дольки)
  • 225 г зеленого винограда без косточек
  • 4 ст. л. кокосового ликера
  • кокосовая стружка для украшения

Для кокосовых сливок:

  • 140 мл сметаны
  • 150 мл кокосовых сливок
  • 2 ч. л. апельсиновой цедры
  • 3 ст. л. апельсинового сока
  • 2 ст. л. прозрачного меда

Калорийность: по 468 ккал, 22,6 г жиров.

Время подготовки: 20 минут + охлаждение.

Время приготовления: не требуется.

Рецепт: Фруктовый салат с кокосовыми сливками

1. Чайной ложкой или специальным приспособлением выложите мякоть дыни шариками в большую миску. Добавьте ананас, дольки апельсина, виноград и кокосовый ликер. Поставьте в холодильник на 1 час.

2. Смешайте сметану, кокосовые сливки, цедру и сок апельсина и мед. Полейте этой смесью фрукты. Подавайте, посыпав кокосовой стружкой.