Капуста с голубым сыром

Продукты для приготовления 4 порций:

  • 2 нарезанные луковицы
  • 2 раздавленных зубчика чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 небольшой кочан савойской капусты (нарезать и отварить)
  • 150 мл молока
  • 3 яйца
  • 125 г раскрошенного голубого сыра
  • 4 ст. л. нарезанной зелени петрушки
  • 50 г свежих хлебных крошек
  • 50 г тертого твердого сыра

Калорийность: по 419 ккал, 27,7 г жиров.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 50 минут.

Рецепт: Капуста с голубым сыром

1. Разогрейте духовку до 160 °С. Жарьте лук и чеснок в масле около 5 минут до мягкости. Добавьте капусту.

2. Сбейте молоко, яйца, голубой сыр и петрушку, вылейте в овощи и тщательно перемешайте. Переложите в жаропрочную форму и запекайте 45 минут. Смешайте крошки с сыром, посыпьте капусту и запекайте еще 5 минут.