Картофельная запеканка с сельдью

Для картофельной запеканки с сельдью:

  • 0,5 филе сельди слабосоленой
  • 1 головка лука репчатого
  • 4 картофелины
  • 40 г масла сливочного
  • 100 мл сливок
  • 1,5 ст. ложки панировочных сухарей
  • перец черный молотый

Рецепт: Картофельная запеканка с сельдью

1. Форму для выпечки смажьте маслом. Оставшееся масло растопите.

2. Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, филе сельди — полосками, лук -полукольцами.

3. Выложите в форму для выпечки слой картофеля, сбрызните маслом. Затем положите рыбу и поперчите. Накройте луком и картофелем. Вновь сбрызните маслом.

4. Посыпьте сухарями и залейте сливками. Запекайте 45 минут в духовке, разогретой до 180 °С.