Кексы с мюсли

Для 10 кексов с мюсли:

  • 400 г муки
  • 1 ? ч. л. разрыхлителя
  • 350 г мюсли + для посыпки (некоторые виды могут содержать орехи!)
  • 125 г тростникового сахара
  • ? ч. л. молотой корицы
  • 4 ст. л. молока
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 125 г натурального йогурта

Калорийность: по 375 ккал, 8,3 г жиров.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 25 минут.

Рецепт: Кексы с мюсли

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Слегка смажьте маслом 10 формочек. Просейте муку с разрыхлителем в миску, добавьте мюсли. Вмешайте сахар и корицу. Сделайте углубление в центре.

2. В большой миске сбейте молоко, масло, яйцо и йогурт. Постепенно вмешайте в сухие ингредиенты. Переложите в формочки, заполняя их на две трети. Посыпьте сверху оставшимися мюсли.

3. Выпекайте 20-25 минут, пока кексы не подрумянятся (проверьте готовность шпажкой). Оставьте в форме на 5 минут, а затем выложите на решетку и полностью остудите. Вот и готов рецепт, наслаждайтесь кексами с мюсли — замечательный вкус.