Клубничный салат

Для клубничного салата нужно:

  • 200 г творога
  • 200 г йогурта натурального
  • 1 ст. ложка сахарной пудры
  • 350 г клубники

Для меренг:

  • 3 белка яичных
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч. ложка сока лимонного
  • масло растительное
  • мята для украшения

Рецепт: Клубничный салат

Для меренг взбейте яичные белки. Не останавливаясь, добавьте сахар и лимонный сок. Выложите небольшие порции массы на лист пекарской бумаги, смазанный маслом (на расстоянии друг от друга). Выпекайте в слабо разогретой духовке в течение 30 минут. В салатник выложите творог. Полейте йогуртом. Добавьте сахарную пудру, разрезанные пополам ягоды клубники и поломанные меренги. Аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте листиками мяты.