Корзиночки из песочного теста

Для корзиночек из песочного теста нужно:

  • 600 г муки + мука для раскатки
  • 100 г сахара
  • 70 г сметаны
  • 80 г масла сливочного
  • соль на кончике ножа
  • крем заварной или мороженое
  • сахарная пудра

Рецепт: Корзиночки из песочного теста

1. Для быстрого приготовления корзиночек вам потребуются тарелка и форма для выпечки ми-ни-кексов.

2. В кухонный комбайн положите муку, соль, сахар, сливочное масло и сметану. Замешивайте тесто в течение 5-7 минут. Затем оставьте отдохнуть на 5 минут.

3. Выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и раскатайте в пласт толщиной не более 1 см. При помощи тарелки вырежьте круги.

4. Подгибая края, аккуратно выложите тесто в форму для мини-кексов — получатся корзиночки. Наколите дно вилкой.

5. Выпекайте в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 170 °С. Готовые корзиночки достаньте из духовки, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

6. Перед подачей заполните корзиночки заварным кремом или мороженым.