Креветки с соусом чили

Для 2 порций креветок с соусом чили:

  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 225 г очищенных тигровых креветок с хвостиками
  • ? мелко нарезанной красной луковицы ? красного и ? зеленого чили (мелко нарезать)
  • 2 лайма, разрезанных на 4 части
  • соль и молотый черный перец
  • листья салата для подачи

Для соуса:

  • ? красного и ? зеленого чили (мелко нарезать)
  • цедра и сок ? лайма
  • 1 ст. л. нарезанной кинзы
  • 150 мл сметаны

Калорийность: по 433 ккал, 36,3 г жиров.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 6 минут.

Рецепт: Креветки с соусом чили

1. Для соуса смешайте чили, цедру, сок и кинзу со сметаной. Уберите в холодильник до подачи.

2. Прогрейте масло в сковороде, положите креветки и готовьте 1-2 минуты на сильном огне, один раз перевернув. Снимите со сковороды и сохраняйте теплыми. Положите в ту же сковороду лук, чили и лаймы и готовьте, мешая, 3 минуты. Посолите и поперчите.

3. Положите креветки обратно в сковороду и перемешайте. Подавайте с соусом чили и листьями салата.