Лепешки с каштанами

Для 9 лепешек с каштанами:

  • 225 г готовых очищенных каштанов
  • 400 г муки + для раскатки
  • 2? ч. л. разрыхлителя
  • 75 г тростникового сахара
  • 125 г размягченного сливочного масла
  • 2 яйца (сбить)
  • молоко, чтобы довести объем яиц до 300 мл + для глазировки
  • сахар для посыпки

Калорийность: по 383 ккал, 14 г жиров.

Время подготовки: 40 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Рецепт: Лепешки с каштанами

1. Разогрейте духовку до 220 °С. Протрите каштаны через сито.

2. Просейте муку, разрыхлитель и сахар в миску. Вмешайте каштаны и вотрите масло. Добавьте яйца с молоком и замесите тесто. Выложите на присыпанную мукой поверхность и чуть вымесите.

3. Раскатайте тесто примерно до толщины 2 см и вырежьте кружочки. Переложите на противень.

4. Чуть смажьте молоком и выпекайте 20 минут. Посыпьте сахаром, пока лепешки теплые.