Продукты на 3 порции:
- 1/2 ст. сахара
- 1 ст. сливок жирностью 33%
- 1 ст. молока жирностью 3,2%
- 3 яйца
- 300 г замороженной клубники
- 1 ч. л. ванилина
В каждой порции — 240 ккал.
Рецепт: Мороженое с клубникой
Измельчите замороженную клубнику (10 ягод оставьте для украшения). Выложите массу на сито и оставьте на час. Затем уберите в холодильник. Отделите от белков желтки. Взбейте их с сахаром, сливками, ванилином и молоком. Нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится. Перелейте в пластиковый контейнер. Остудите. Уберите в морозилку на 3 часа. Каждые 20 мин перемешивайте. Добавьте в мороженое измельченные ягоды клубники. Перемешайте. Выложите десерт в вазочки, украсьте ломтиками клубнички.
