Овсяные котлеты с картофелем

Для овсяных котлет с картофелем нужно:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 0,5 стакана воды
  • 2-3 шампиньона
  • 150 г пюре картофельного
  • 1 головка лука репчатого
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень свежая
  • 2 ст. ложки масла растительного
  • перец черный молотый
  • соль

Рецепт: Овсяные котлеты с картофелем

1. Овсяные хлопья залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 20 минут.

2. Лук натрите на мелкой терке. Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Зелень порубите. Чеснок пропустите через пресс.

3. Добавьте подготовленные овощи, грибы и картофельное пюре к овсянке. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте. Сформируйте небольшие котлетки.

4. Выложите котлеты на сковороду, разогретую с маслом. Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Затем снимите с плиты и оставьте под крышкой на 10 минут.