Для печенья с вареньем потребуется:
- 125 г масла сливочного
- 80 г сахара
- 1 желток яичный
- 1,25 стакана муки
- 5 ст. ложек варенья малинового или другого щепотка ванилина
Рецепт: Печенье с вареньем
1. Размягченное сливочное масло, сахар и ванилин взбивайте до кремообразного состояния.
2. Добавьте желток и взбивайте до однородности. Всыпьте муку и перемешайте.
3. Выложите подготовленное тесто на рабочую поверхность и разделите на 10 равных частей.
4. Из каждой части теста скатайте шарик. Положите на противень, застеленный пекарской бумагой.
5. Сформируйте из подготовленных шариков теста одинаковые лепешки диаметром 7 см.
6. При помощи формочки для печенья и кончика ножа сделайте в центре лепешек углубления.
7. Аккуратно заполните каждое углубление малиновым или другим любимым вареньем.
8. Выпекайте печенье 15 минут в духовке, разогретой до 180 °С. Остудите на противне.
