Помидоры с базиликом

Для помидоров с базиликом нужно:

  • 1 кг помидоров мелких
  • 1,5 ст. ложки соли
  • 6,5 ст. ложки сахара
  • 1 веточка базилика
  • 1 ч. ложка лимонной кислоты

Рецепт: Помидоры с базиликом

1. Помидоры промойте и сложите в чистую 3-литровую банку. Добавьте соль, сахар, базилик и лимонную кислоту.

2. Накройте банку крышкой и поставьте в кастрюлю с водой.

3. После закипания воды в кастрюле добавьте кипящую воду и в банку. Стерилизуйте не больше 10-12 минут.

4. Как только лопнут 1-2 помидора, достаньте банку из кастрюли и закатайте.