Порционные чизкейки

Порционные чизкейки

Продукты для 4 порционных чизкейков:

  • 8 раскрошенных пряников
  • 25 г растопленного сливочного масла
  • 100 г малины
  • 100 г мелкокристаллического сахара
  • 150 г сливочного сыра
  • 150 мл жирных сливок
  • листья мяты для украшения

Рецепт: Порционные чизкейки

1. Смешайте пряники с растопленным маслом. Выложите на тарелочки 4 кондитерских кольца диаметром 5 см. Разложите в них массу в равных долях, придавливая ложкой. Поставьте в холодильник. В блендере измельчите половину малины в пюре.

2. Соедините в миске сахар, сыр и сливки и взбейте миксером до густоты. Вмешайте малиновое пюре. Переложите смесь в кольца, накройте и поставьте чизкейки в холодильник на 1-2 часа.

З. Для подачи проведите широким ножом по стенкам колец. Снимите кольца и украсьте оставшейся малиной и мятой.

Рейтинг