Простой лимонный чизкейк

Продукты для 6 порций лимонного чизкейка:

  • 200 г раскрошенного имбирного печенья
  • 75 г растопленного маргарина пониженной жирности
  • 135 г растворимого лимонного желе
  • цедра и сок 1 лимона
  • 200 мл натурального йогурта
  • 200 г нежирного сливочного сыра
  • 150 г разрезанных пополам ягод винограда для подачи

Калорийность: по 347 ккал, 14 г жиров.

Время подготовки: 20 минут + застывание.

Время приготовления: не требуется.

Рецепт: Простой лимонный чизкейк

1. Смешайте раскрошенное печенье с растопленным маргарином, выложите в неглубокую форму диаметром 18 см, утрамбуйте, а затем охладите.

2. Разведите желе в 150 мл кипятка, добавьте цедру и лимонный сок и слегка остудите. Сбейте йогурт и сливочный сыр до однородности, а затем вмешайте лимонное желе.

3. Влейте массу в форму с печеньем, накройте и уберите в холодильник на 2 часа до застывания. Украсьте виноградом.