Пряничный домикПродукты на 1 домик (8 порций):

  • 3 ст. л. муки
  • 3 ст. л. воды
  • 150 г маргарина
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 2 ч. л. какао
  • 2 ч. л. корицы
  • 1 ч. л. молотого сухого имбиря
  • 1/2 ч. л. кардамона
  • 1/4 ч. л. порошка мускатного ореха
  • 400 г сахарной пудры

В каждой порции: 650 ккал.

Рецепт: Пряничный домик

1. Из сахара и воды сварите сироп. Растворите в нем маргарин. Всыпьте специи и какао. Остудите. Добавьте 2 желтка и муку. Замесите тесто. Уберите в холод на 2 часа. Раскатайте толщиной 1,5 см. Деревянной палочкой надавите на поверхность через каждые 1-2 см.

2. Вырежьте лицевую и заднюю части домика, две стены, фундамент, детали для крыши и мелкие украшения. Раскатайте из теста площадку, на которой будет стоять дом. Выложите все на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте белком. Выпекайте 20 мин при 180°C.

3. Взбейте 2 белка с сахарной пудрой. Получившейся глазурью с помощью кисти тщательно смажьте крышу домика, а зубочисткой разрисуйте мелкие детали. Оставьте застывать при комнатной температуре на 30-40 мин.

4. С помощью оставшейся сахарной глазури приклейте к площадке фундамент пряничного домика, «поставьте» все стены, на них закрепите крышу. Украсьте композицию мелкими деталями.