Пряные мятные фрикадельки

Продукты для 4 порций фрикаделек с мятой:

  • 1 порция базовой смеси для фрикаделек из говядины
  • ? ч. л. зиры
  • 1 ч. л. молотого кориандра
  • 2 ст. л. нарезанной зелени петрушки
  • 300 мл сливочного соуса
  • 3-4 ст. л. мятного желе
  • 125 г натурального йогурта пониженной жирности

Калорийность: по 404 ккал, 19 г жиров.

Время подготовки: 10 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Рецепт: Пряные мятные фрикадельки

1. Смешайте фарш с зирой, кориандром и петрушкой. Влажными руками сформуйте 20 фрикаделек.

2. Жарьте или запекайте фрикадельки 7-10 минут, регулярно переворачивая, до готовности.

3. Вмешайте мятное желе и йогурт в сливочный соус и подогрейте на слабом огне. Подавайте с фрикадельками.