Салат из огурцов по-фламандски

Для приготовления 1 порции салата:

  • 150 г огурцов
  • 1 желток яичный по желанию
  • 120 г йогурта натурального
  • 10 г майонеза
  • укроп рубленый
  • перец черный молотый
  • соль

Время приготовления: 20 минут.

Рецепт: Салат из огурцов по-фламандски

1. По желанию очистите огурцы от кожицы, затем нарежьте ti кружочками и положите в кипящую подсоленную воду. Варите в течение 10 минут.

2. Откиньте огурцы на дуршлаг и слегка обсушите.

3. Яичный желток, йогурт и майонез соедините и взбейте венчиком. Добавьте укроп, соль и перец.

4. Теплые дольки огурца положите в салатник. Заправьте соусом и украсьте зеленью. По желанию подавайте с гренками.