Салат с копченым лососем

Салат с копченым лососем

Продукты для 6 порций салата:

  • большая горсть салатных листьев
  • 2 крупных лимона
  • 2 граната
  • 500 г тонко нарезанного копченого лосося
  • красная икра и шнитт-лук для подачи

Калорийность: по 153 ккал, 4,1 г жиров.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: не требуется.

Рецепт: Салат с копченым лососем

1. Промойте и обсушите салат. Разрежьте лимоны пополам, сделав края зубчатыми. Разрежьте пополам гранаты и достаньте зерна, удалив внутренние перегородки.

2. Сверните ломтики лосося в тугие рулеты и разрежьте поперек, чтобы получились тонкие ленточки. Выложите на тарелки вместе с салатом, посыпьте зернами граната, украсьте стебельками шнитт-лука, дольками лимона и красной икрой. Подавайте салат из лосося с хрустящим ржаным хлебом и сливочным маслом.

Рейтинг