Салат с прошутто

Продукты для приготовления 4 порций:

  • 50 г рубленого красного лука
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • 5 ст. л. оливкового масла
  • соль и молотый черный перец
  • 12 ломтиков прошутто (или другой сыровяленой ветчины)
  • 2 манго, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками
  • 100 г рукколы
  • 1 ст. л. листьев свежего базилика

Рецепт: Салат с прошутто

1. Положите лук, уксус и масло в миску, посолите и поперчите.

2. Положите на каждую тарелку по ломтика прошутто, а сверху разложите манго. Смешайте рукколу с заправкой и выложите на манго. Посыпьте базиликом и подавайте.