Салат с сельдереем, булгуром, зернами граната

Продукты для приготовления салата:

  • 1 яблоко
  • 50 г сельдерея
  • 50 г булгура
  • 1/3 небольшого граната, (только зерна)
  • мята
  • петрушка
  • тархун
  • лимонный сок
  • соль

Рецепт: Салат с сельдереем, булгуром, зернами граната

В кастрюлю налейте немного растительного масла, поставьте на средний огонь. Добавьте булгур, слегка обжарьте, помешивая лопаточкой. Аккуратно влейте около 100 мл горячей воды. Варите под крышкой 10-15 минут. По необходимости добавьте еще немного воды. Готовый булгур перемешайте, приправьте солью и лимонным соком.

Яблоко и сельдерей очистите, некрупно нарежьте. Добавьте к булгуру.

Травы промойте, обсушите, мелко нарежьте. Добавьте травы и зерна граната в салат. Еще раз перемешайте и подавайте.