Сэндвичи с курицей карри и авокадо

Для 4 сэндвичей с курицей карри и авокадо:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. порошка карри
  • соль и молотый черный перец
  • 2 отваренные большие куриные грудки (тонко нарезать)
  • 2 маленьких спелых авокадо
  • сок 1 лимона
  • 8 кусков хлеба

Калорийность: по 464 ккал, 22,3 г жиров.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 8 минут.

Рецепт: Сэндвичи с курицей карри и авокадо

1. Разогрейте масло в сковороде, добавьте карри, соль и перец. Положите курицу и мешайте пару минут, пока она не подогреется и не покроется приправами. Сохраняйте теплой.

2. Очистите и нарежьте авокадо кубиками. Полейте лимонным соком и разомните вилкой в однородную густую массу. Слегка посолите и поперчите.

3. Сильно разогрейте гриль. Положите 4 куска хлеба на разделочную доску и намажьте авокадо. Выложите сверху курицу. Накройте оставшимся хлебом. Слегка поджарьте сэндвичи с обеих сторон. Вот и готов рецепт, наслаждайтесь сэндвичами с курицей карри — замечательный вкус.

Совет: Попробуйте подать с этой аппетитной начинкой подогретую питу или тортильи.