Шашлыки из креветок

Шашлыки из креветок

Для 12 порций шашлыка из креветок:

  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 2 ч. л. натертого корня имбиря
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • немного лимонного сока
  • соль и молотый черный перец
  • 36 больших креветок
  • дольки лимона
  • острый соус для подачи
  • рис с базиликом на гарнир

Калорийность: по 51 ккал, 2,1 г жиров.

Время подготовки: 10 минут + маринование.

Время приготовления: 10 минут.

Рецепт: Шашлыки из креветок

1. Смешайте чеснок с имбирем, оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем в мелкой неметаллической тарелке. Добавьте креветки и тщательно перемешайте. Накройте и уберите в холодильник на 20 минут.

2. Нанижите креветки на 12 шпажек (по 3 на каждую). Раскалите сковороду-гриль и положите шашлычки. Готовьте 1-2 минуты с каждой стороны (при необходимости разделите на порции).

3. Подавайте шашлыки с дольками лимона, мисочкой острого соуса и рисом с базиликом.

Рейтинг