Стаканчики с имбирным шоколадом

Стаканчики с имбирным шоколадом

Продукты для приготовления 4 порций:

  • 250 г мелкокристаллического сахара
  • 250 мл сухого белого вина
  • сок 1 лимона
  • 570 мл жирных сливок
  • 2 мелко нарезанных кусочка засахаренного имбиря
  • 175 г тертого темного шоколада
  • цветы из мастики для украшения

Рецепт: Стаканчики с имбирным шоколадом

1. Положите сахар, вино и лимонный сок в кастрюльку и медленно нагревайте до растворения. Вмешайте сливки и держите на небольшом огне, помешивая, до начала закипания.

2. Добавьте имбирь и шоколад и мешайте, пока шоколад не растопится. Слегка увеличьте нагрев и варите 20 минут. Остужайте, пока смесь не начнет густеть.

3. Перелейте в небольшие стаканчики или креманки. Поставьте в холодильник до полного застывания. Украсьте цветками.

Рейтинг