Для 6 порций сырного супа:
- 270 г сыра плавленого твердого
- 250 г грибов
- 1 головка лука репчатого
- 1 морковь
- 3 картофелины
- масло растительное
- перец черный молотый
- соль
Время приготовления: 60 минут.
Рецепт: Сырный суп
1. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Спассеруйте овощи на разогретом масле.
2. Картофель нарежьте кубиками, грибы-ломтиками. Грибы обжарьте на разогретом масле.
3. В большой кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте нарезанный сыр и перемешайте.
4. Положите картофель, грибы и овощную зажарку. Посолите и поперчите. Варите до готовности картофеля.
