Тосты с курицей и авокадо

Для 4 тостов с курицей и авокадо:

  • соль и молотый черный перец
  • 4 маленькие куриные грудки
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 чиабатта
  • 2 ч. л. тапенада (пасты из оливок)
  • 1 крупный помидор, разрезанный на 8 кружков
  • 2 маленьких авокадо (очистить и нарезать)
  • 150 г тертого чеддера

Калорийность: по 547 ккал, 30,1 г жиров.

Время подготовки: 15 минут.

Время приготовления: 20 минут.

Рецепт: Тосты с курицей и авокадо

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Посолите и поперчите курицу. Смажьте сковороду-гриль маслом и раскалите на сильном огне. Положите курицу и жарьте 8-10 минут, один раз перевернув, до готовности. Переложите на разделочную доску и толсто нарежьте.

2. Разрежьте чиабатту пополам вдоль, а затем еще раз пополам, чтобы получилось 4 куска. Намажьте их тапенадом и выложите сверху кусочки помидора.

3. Разложите курицу по тостам, выложите сверху авокадо и посыпьте сыром. Положите тосты на противень и запекайте 8-10 минут, пока сыр не расплавится.